創業は寛政12年（1800年）。約200年前にしょうゆ屋さんからスタートした、歴史ある佃煮屋さん。

新型コロナウイルスの影響で需要の減った鮎の活用方法について、養殖業者から相談があり、誰でも食べやすい生姜煮を開発。

養殖業者のピンチをチャンスにかえた一品をチーバくんが紹介します。